维生素A的作用
的有关信息介绍如下:维生素A具有维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能作用,预防及治疗夜盲症、干眼症、皮肤角化、佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症等疾病。
临床上,维生素A和维生素D以3比1的比例组成维生素AD滴剂,用于预防和治疗婴幼儿维生素A、维生素D缺乏导致佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症等。
维生素A长期大量服用也会引起中毒。
婴幼儿急性中毒时,头部可出现凸起肿块,并有骚动、惊厥、呕吐等,严重可致死。
天然维生素A只存在于动物性食品中,如动物肝脏等;菠菜等含有胡萝卜素进入体内后,也能分解成维生素A。