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配料的配方是什么?

配料的配方是什么?

的有关信息介绍如下:

配料配方:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

配料是生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。

配料的配方是什么?

配料设备的工作方式:

(1)称重配料

一般由加料机构和计量机构,秤体三部分组成。对物料的计量采用电子称重方式,计量精度(2%)。

(2)容积配料

按照对应重量的体积进行配合,这种方式的配料精度不高(5%)。