蜂花粉的化学成分有哪些
的有关信息介绍如下:蜂花粉的成分很复杂,主要含有:蛋白质20%~25%,氨基酸总量20%以上,游离氨基酸1%~2%,碳水化合物40%~50%,脂类5%~10%;还含有丰富的维生素、微量元素、酶类、激素等多种营养物质和未知物。
可以通过飞秒检测鉴定出来,蜜蜂在采蜜时,携粉足会收集花粉,形成花粉团,在进入蜂巢后,花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是:蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性
酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(FAO)推荐的氨基酸模式,这在天然食品中极其少见。蜂花
粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物,它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。