黑枸杞买什么样的好 什么样的黑枸杞最好
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黑枸杞性平、味甘,有滋补肝肾、补血安神、润肺生津的功效,其为天然野生药材,呈椭圆形状,有些和肾形似。
市场上的黑枸杞品种多样,一般来说,黑枸杞颜色为纯黑、大小均匀、颗粒饱满、杂质较少的质量较佳。
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黑枸杞含有一定糖分、脂肪和蛋白质,如保存不当或是贮存时间太长,容易发生霉变、虫蛀、走油等现象。
黑枸杞闻起来有酸臭味,也有可能是过期变质了。建议大家在选购黑枸杞时,尽量挑选颜色相似,大小均匀,闻起来有淡淡青草香的黑枸杞。
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黑枸杞如有刺鼻气味的话,很可能是被硫磺熏过,这样的黑枸杞色泽黑亮,然后就是看黑枸杞的大小,大小均匀的黑枸杞质量较佳。
黑枸杞泡水是最简单直观的方法,质量好的黑枸杞泡水有拉丝,颜色先由浅变深,又由深变浅。
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黑枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等成分,容易发生霉变、走油、虫蛀等现象。
黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥之处,潮湿缓解中容易发生霉变。
黑枸杞也可以密封保存于冰箱之中,以防虫蛀和走油。